
La Ceccia in cucina
Adori le ricette tradizionali e casalinghe?Hai poco tempo, poche idee e magari ingredienti che rischi di dover buttare in poco tempo?
Sei nel posto giusto!
Sono un'insegnante di musica, e infatti cucino per passione e non per lavoro. Prendete una giornata magari di pioggia in inverno quando, stanchi, tornate alle 19 a casa dopo un'intera giornata di lavoro, non vorreste cucinare in poco tempo un qualcosa di semplice e allo stesso tempo gustoso e soddisfacente?
Oppure vorreste mettere in tavola un piatto che profuma di storia e di tradizione.
Spesso gli amici mi chiedono ricette, idee e consigli che da oggi voglio condividere con tutti voi.
Il mio motto? Sempre alla ricerca della ricetta perfetta!
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La Crostata Salata Broccoli Salsiccia E Stracchino



La Tortilla De Patatas



Il Cappon Magro



Il Börek



La Mattonella Di Melanzane



La Buridda Di Stoccafisso (Stocchefiscu accumudou)



L’Arrosto Ubriaco



Le Scaloppine Di Pollo Con Olive E Capperi



La Zuppetta Di Baccalà E Ceci



La Parmigiana Bianca Di Carciofi



Le Tomaxelle Genovesi



Il Bollito Misto



“Salsicce E Friarielli”



Gli Straccetti Di Manzo Ai Carciofi



La Tagliata Di Manzo Con Funghi Porcini Su Crema Di Gorgonzola



Il Branzino Al Forno Con Pomodorini



La Trota Alla Mugnaia



Le Polpette Di Nasello E Zucchine



Le Seppie Con I Piselli



Le Polpette Alla Birra

