
Il Bollito Misto
La storia del nostro Paese va di pari passo con alcuni piatti della tradizione; tra questi, il bollito merita senz’altro una menzione:...
Adori le ricette tradizionali e casalinghe?Hai poco tempo, poche idee e magari ingredienti che rischi di dover buttare in poco tempo?
Sei nel posto giusto!
Sono un'insegnante di musica, e infatti cucino per passione e non per lavoro. Prendete una giornata magari di pioggia in inverno quando, stanchi, tornate alle 19 a casa dopo un'intera giornata di lavoro, non vorreste cucinare in poco tempo un qualcosa di semplice e allo stesso tempo gustoso e soddisfacente?
Oppure vorreste mettere in tavola un piatto che profuma di storia e di tradizione.
Spesso gli amici mi chiedono ricette, idee e consigli che da oggi voglio condividere con tutti voi.
Il mio motto? Sempre alla ricerca della ricetta perfetta!
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Il Bollito Misto
“Salsicce E Friarielli”
Gli Straccetti Di Manzo Ai Carciofi
La Tagliata Di Manzo Con Funghi Porcini Su Crema Di Gorgonzola
Il Branzino Al Forno Con Pomodorini
La Trota Alla Mugnaia
Le Polpette Di Nasello E Zucchine
Le Seppie Con I Piselli
Le Polpette Alla Birra
La Frittata Di Asparagi Selvatici
Il Pollo Al Curry Con Riso Basmati
La Lonza Di Maiale Al Latte
Il Filetto Di Manzo Arrosto
Il Baccalà Con I carciofi
La Bagna Cauda
Stegt And (L’Anatra Ripiena)
Il Polpo Affogato Alla Luciana
La Verza Con Salsiccia e Würstel
Il Chili Con Carne
Le Melanzanine Ripiene Alla Genovese (I Rattin)