Una vera delizia dall'Alto Adige, Delicata e raffinata ma facile e veloce da preparare.
Un successo assicurato! Per un antipasto, per un aperitivo ,un secondo o un brunch veloce.
Solo da provare e gustare!
Buon appetito!
La Ceccia
Ingredienti per 6 persone
1 rotolo di sfoglia
4 piccoli porri
40 g di parmigiano
200 g di besciamella
2 uova intere
4 cucchiai di olio
sale q.b.
70 g di speck a striscioline
1. In una padella antiaderente, appassire i porri tagliati sottili, con l'olio e il sale (coprire con il coperchio).
2. Aggiungere le uova, il parmigiano, lo speck e la besciamella.
3. Bucherellare il fondo di un rotolo di sfoglia con una forchetta.
4. Versare il composto con i porri e cuocere per 20 minuti a 180 gradi in forno preriscaldato.
Buon lavoro e buon appetito a tutti!
La Ceccia