Stuzzicanti, golosi, invitanti.
Ecco un antipasto originale e semplice da realizzare anche velocemente per una cena improvvisata.o per un aperitivo in compagnia.
Un'idea che farà contenti tutti. Uno tira l'altro.
Andranno a ruba!
Non vi resta che mettervi al lavoro!
La Ceccia
Ingredienti per 23 frollini
250 g di farina 00
30 g di farina di mandorle
25 g di amido di mais
1 uovo
150 g di burro
250 g di sale
250g di Philadelphia o simile
100 g di salmone affumicato
1 mazzetto di erba cipollina
1. In una planetaria impastare la farina, l'amido di mais, la farina di mandorle, l'uovo, il burro ammorbidito e il sale.
2. Tirare la pasta con un matterello e con una formina da biscotti fare delle tartellette alte 1/2 cm.
3. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 12/15 minuti.
4. Lasciarle raffreddare.
5. Tagliuzzare una ventina di fili di erba cipollina e unirli al formaggio cremoso.
6. Decorare le frolle con il formaggio, un rotolino di salmone e un filo di erba cipollina.
Buon appetito!
La Ceccia