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L’Insalata Di Ceci, Tonno E Pomodorini

Questi ceci in insalata sono un piatto fresco e leggero, perfetto per le giornate più calde. Gustosa e saporita può essere preparata comodamente in anticipo, senza nemmeno accendere i fornelli, e portata poi al mare o in ufficio per un pranzo veloce e nutriente.

Nella ricetta che propongo ho utilizzato i ceci già pronti cotti a vapore, aggiungendo semplicemente qualche ingrediente semplice e appetitoso.

Può essere arricchita secondo le proprie preferenze, aggiungendo un cipollotto o della feta sbriciolata.

Se preferisci puoi usare i ceci secchi avendo cura di ammollarli in acqua almeno 12 ore prima.


Buon appetito!


La Ceccia


Ingredienti per 2 persone


150 g di ceci a vapore

200 g di tonno sott’olio o al naturale

10 pomodorini

1 pugno di olive Taggiasche snocciolate

Olio E.V.O. q.b.

Origano q.b.

1 pizzico di sale


1- Colare i ceci e sciacquarli sotto l’acqua corrente

2- In un’insalatiera aggiungere ai ceci i pomodorini tagliati in quattro, il tonno sgocciolato e le olive







3- Condire con un filo d’olio, un pizzico di sale e l’origano










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