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I Ceci Scrocchiarelli

I Ceci Scrocchiarelli sono uno snack facile, veloce, vegano, proteico e soprattutto buonissimo!

I ceci infatti sono dei legumi ricchi di proteine, hanno poche calorie e cucinati così sono ottimi per un’aperitivo o da portare in ufficio quando si comincia a sentire il languore allo stomaco!

Sono una ricetta geniale perfetta come spezza fame, hanno solo un difetto finiscono in un lampo perché uno tira l’altro.

Li avete mai provati? Si tratta in pratica di far tostare in forno i ceci già lessati che si trovano in barattolo, aromatizzandoli con delle erbe aromatiche e olio.

Provate la ricetta per il prossimo aperitivo E ditemi se non sono incredibili!

Buon lavoro!


La Ceccia


Ingredienti...

1 confezione di ceci in scatola già lessati

Erbe aromatiche ( o spezie) a piacere

1 cucchiaino di sale

4 cucchiai di farina

Olio extravergine d'oliva q.b.


1-Tritare finemente le erbe aromatiche con il sale

2-Mischiare le erbe aromatiche insieme alla farina

3-Scolare i ceci e sciacquarli sotto l'acqua corrente

4-Asciugare leggermente i ceci nella carta assorbente

5-Passare i ceci nella farina insaporita dal sale e dalle erbe aromatiche

6-Oliare una teglia e versarvi i ceci infarinati

7-Cuocere a 200 gradi per 25/30 minuti


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