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I Pasticcini Da Tè (Pasta Frolla Montata)

Sono le 17:00, è domenica e fuori è tutto chiuso e fa freddo.

È il momento ideale per sorseggiare un buon tè gustando qualche pasticcino fragrante e profumato.

Ce n'è per tutti i gusti: con il cioccolato, con i pistacchi, con la marmellata, le mandorle. le nocciole...

Insomma, ognuno può personalizzarli secondo i suoi gusti

Non resta che provarli tutti!

Buona merenda!

La Ceccia


Ingredienti per 35 pasticcini

250 g di farina

125 g di burro

50 g di tuorli d'uovo

125 g di zucchero a velo

25 g di latte

Buccia grattugiata di 1 limone

1 pizzico di sale


Per la decorazione, granella di pistacchio, cioccolato fondente fuso a bagnomaria, mandorle e nocciole tostate, marmellata, ecc...



1. In una planetaria montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e la buccia del limone.

2. Mischiare il latte con i tuorli.


3. Unire alla crema di burro e zucchero il latte e tuorli poco per volta alternando con la farina.

4. Con la sac a poche formare dei pasticcini di varie forme e disporli in una larga teglia sulla carta da forno.

5. Decorarli a piacere.

6. Cuocerli in forno pre riscaldato a 180 gradi per 12/15 minuti.



Buon appetito a tutti!

La Ceccia

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