I Mandorlini Morbidi Al Profumo Di Limone
Aggiornamento: 7 set 2021
Solo tre ingredienti, 5 minuti in tutto più cottura.
Una coccola che non ha prezzo…la crosticina croccante e un cuore tenero tenero.
Adatta anche agli intolleranti al glutine poiché priva di farina.
Semplice e veloce, senza bisogno di tanti attrezzi.
Mandorle, zucchero, uova e profumo di limone.
Assolutamente impossibile resistere a tanta golosità!
Buon appetito!
La Ceccia
220 g di mandorle pelate
150 g di zucchero semolato
2 albumi
La scorza di 1 limone non trattato
Zucchero a velo q.b.
1- Polverizzare in un mixer le mandorle
2. Aggiungere la scorza di limone
3. In una ciotola unire lo zucchero semolato
4. Montare a neve gli albumi
5. Incorporare gli albumi alle mandorle e zucchero
6. Con le mani fare delle piccole palline ed avvolgerle in abbondante zucchero a velo
7. Distribuirle in una teglia e cuocerle in forno preriscaldato a 170 gradi per 15 munuti