I Mandorlini Morbidi Al Profumo Di Limone

Solo tre ingredienti, 5 minuti in tutto più cottura.

Una coccola che non ha prezzo…la crosticina croccante e un cuore tenero tenero.

Adatta anche agli intolleranti al glutine poiché priva di farina.

Semplice e veloce, senza bisogno di tanti attrezzi.

Mandorle, zucchero, uova e profumo di limone.

Assolutamente impossibile resistere a tanta golosità!

Buon appetito!

La Ceccia

220 g di mandorle pelate

150 g di zucchero semolato

2 albumi

La scorza di 1 limone non trattato

Zucchero a velo q.b.

1- Polverizzare in un mixer le mandorle

2. Aggiungere la scorza di limone

3. In una ciotola unire lo zucchero semolato

4. Montare a neve gli albumi

5. Incorporare gli albumi alle mandorle e zucchero

6. Con le mani fare delle piccole palline ed avvolgerle in abbondante zucchero a velo

7. Distribuirle in una teglia e cuocerle in forno preriscaldato a 170 gradi per 15 munuti