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I Baci Di Dama

Un bacio, due, tre... Uno tira l'altro.

Si fa fatica a dire basta....

Pochissimi ingredienti: farina di nocciole, farina 00, zucchero e burro, baciati con ottimo cioccolato fondente.

Armatevi di pazienza, perchè più mignon è il bacio più da soddisfazione.

Per San Valentino sono d'obbligo!


Ingredienti per una 70ina di bacetti


300 g di farina di nocciole

300 g di farina 00

200 g di burro

200 g di zucchero semolato

100 g di cioccolato fondente


1-In planetaria impastare le farine, lo zucchero e il burro fino ad ottenere un impasto soffice e compatto





2 Lasciare riposare l'impasto in frigo per 40 minuti



3.Fare delle striscia di parta e tagliarli a pezzettini il più possibile uguali




4.Di ogni pezzettino fare una pallina e sistemarla in una teglia coperta da carta da forno



5.Infornare a forno pre riscaldato per 15/20 minuti a 160 gradi


6.Sciogliere il cioccolato a bagnomaria


7.Quando saranno raffreddate, unire due palline con il cioccolato fondente


8.Aspettare un paio d'ore prima di tuffarsi sui bacetti!


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