La tenerezza della base, la dolcezza delle fragole, il colore rosso dell’amore.
Gli ingredienti per festeggiare la mamma e la sua festa.
O un dolce estivo, privo di lattosio, per chi ama la dolcezza e la leggerezza di un dessert.
Incredibilmente veloce nella sua realizzazione e nemmeno tanto difficile anche se di grande effetto!
Tanti auguri a tutte le mamme ❤️🌹
La Ceccia
Ingredienti per uno stampo “furbo”
130 g di farina 00
100 g di amido di mais
150 g di zucchero
3 uova
130 g di olio di semi
3 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la marmellata...
1 kg di fragole fresche
400 g di zucchero
3 cucchiai di amido di mais
Per la decorazione...
1 kg di fragole
Zucchero a velo q.b.
Foglie di menta q.b
spray lucidante per frutta fresca
1-Montare le uova con lo zucchero e l’olio di semi
2.Mischiare la farina con l’amico di mais e il lievito
3. Aggiungere le Farine al composto montato
4. Unire l’essenza di vaniglia
5. Versare il composto in uno stampo furbo e cuocere a forno statico preriscaldato per 25/30 minuti a 180 gradi
6.Frullare le fragole con lo zucchero
7. Portare in ebollizione il composto unendo l’amico di mais
8.Cuocere per 5/10 minuti
9. Lasciare raffreddare
10.Versare il composto di fragole sulla base, spolverare con zucchero a velo e decorare con fragole al naturale tagliate a pezzettoni e foglioline di menta
11.Spruzzare lo spray lucidante per frutta fresca
13. Servire