Una torta americana dal gusto semplice e rassicurante.
Pare che un giornalista, sotto pseudonimo, durante il periodo della repressione americana, pubblicò per la prima volta questa ricetta che diventò in breve tempo uno dei dolci preferiti dalle famiglie americane.
Lìmpasto è umido e profumato.
E' buonissima mangiata in purezza, per colazione ad esempio, o farcita con panna e frutta fresca.
Una torta versati, semplice e unica.
Fatevi coccolare!
La Ceccia
Ingredienti per una torta dal diametro di 20/24 cm
240 g di farina 00
240 g di zucchero semolato
4 uova
80 g di burro
160 g di latte fresco intero
3 cucchiaini di lievito per dolci
scorza di un limone
zucchero vanigliato per decorare q.b.
1-Montare le uova con lo zucchero
2.Far bollire il latte con la scorza di limone e successivamente unire il burro
3.Aggiungere alla montata di uova e zucchero la farina con il lievito roteando il cucchiaio di legno dal basso verso l'alto
4. Versare nella teglia e cuocere in forno statico, preriscaldato, a 170 gradi per 40 minuti
5.Spolverare di zucchero a velo