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La Crostata Con La Nutella

Aggiornamento: 4 apr 2021

Vietato ai golosi! Perchè come si fa a dire di no ad una frolla fragrante ricoperta da un dito di morbida Nutella?

Sono in pochi davvero a resistere alla tentazione per questa crema alla nocciola e cacao, nata nel 1964 ad Alba, dall'industria dolciaria Ferrero. Durante la seconda guerra mondiale, il signor Ferrero, per mancanza di scorte di cacao, decise di sostituire il cacao con le nocciole e lo zucchero. Nacque così il "Giangujot" che successivamente diventò Nutella dall'inglese nut "nocciola"

Non vi resta che prepararla e gustarla!


Buon appetito!


Ingredienti per una torta da 24 cm di diametro


300 g di farina 00

200 g di burro

100 g di zucchero

2 tuorli d'uovo

1 cucchiaio di estratto di vaniglia

300 g (circa) di Nutella


1-In una planetaria preparare la frolla impastando tutto insieme la farina, lo zucchero, i tuorli, il burro a tocchetti e l'estratto di vaniglia



2.,Lasciare riposare l'impasto in frigo per 30 minuti


3.Sulla teglia ricoperta da carta da forno preparare la base della crostata con 3/4 dell'impasto e bucherellare il fondo con una forchetta



4.Cuocere per 10 minuti in forno a 200 gradi

5.Togliere le parti metallizzate del tappo isolante e mettere il vasetto di Nutella in microonde per 30 secondi in modo che diventi più liquida


6.Con il rimanente della frolla, preparare delle strisce


7.Dopo 10 minuti, togliere la torta dal forno, versare la Nutella e creare la griglia della crostata con le strisce di frolla








8.Rimattere in forno per altri 5/7 minuti




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