Ecco uno splendido modo per cominciare la giornata! Una colazione sana leggera e genuina che metterà d’accordo tutti, grandi e piccini.
Una ciambella senza latte, senza burro e senza uova, adatta agli intolleranti ai latticini, che rimane soffice per più giorni.
Una torta incredibilmente buona, che non vi darà sensi di colpa se oserete fare il bis!
Buon lavoro!
La Ceccia
Ingredienti per una ciambella da 20/22 cm di diametro
200 g di farina
30 g di cacao amaro
150 g di zucchero
250 g di acqua
50 g di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo q.b.
1- Con un cucchiaio mescolare le polveri: farina, cacao e lievito
2. Sciogliere nell’acqua tiepida lo zucchero
3. In una planetaria impastare le farine, l’acqua zuccherata e l’olio fino a ottenere un composto cremoso e lucido
4. Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e Infarinato
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti ( controllare con uno stecchino)
6. Spolverare di zucchero a velo